zero cold الزعيم المدير العام مؤسس المنتدي
عدد الرسائل : 2891 العمر : 32 انت ساكن فين : المنزله - الدقهليه الجنس : الدوله : العمل / الوظيفه : المزاج : الاوسمه : mms : دعاء : sms : A heart dies when it is not able to share its feelings but a heart kills when another heart doesnot understand its fellings
| موضوع: كنافة المها الإثنين 01 ديسمبر 2008, 8:54 am | |
| [size=16]المقادير00
نص كيلو كنافه0 أصبع زبده0 فنجال سكر خشن0
الحشوه100
على النار00 (كأس ماء0 2 ملعقة نشا0 3 ملاعق حليب0 1 بيضه0 ملعقة فانيلا0 ثلاث أرباع بيالة سكر0)
الحشوه200
ثلاث أرباع كأس جبن أبيض مبشور ناعم0 2 كأس شيره متوسطه0
الطريقه00
1/ تفتت الكنافه0 2/ تذوب الزبده وتصب على الكنافه ثم نضيف السكر وتحرك جيدا0 3/ نقوم بصنع الحشوه وذلك بخلطها مع بعضها وتوضع على النار حتى يغلظ قوامها0 4/ نقوم برص نصف مقدار الكنافه في الصينيه ثم تصب الحشوه السابقه وترش بالجبنه0 5/ نقوم بتوزيع باقي الكنافه فوق الحشوه ثم ترص جيدا وتدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل والأعلى0 6/ تخرج من الفرن وتقلب في طبق ثم تسقى بالشيره وتزين بالفستق المبشور0
بنات جربوها وأنا بنفسي جربتها بس أستغنيت عن الجبن الأبيض ووضعت بدلاً منها 6 حبات جبنة ابو ولد لأن طعمها أحلى من الجبن الأبيض
وبالهناء والعافيه؛؛ [/size] | |
|
حبيبة حبيبها امير مملكة الرومانسيه
عدد الرسائل : 492 العمر : 34 انت ساكن فين : فلسطين الجنس :
| موضوع: رد: كنافة المها الإثنين 23 نوفمبر 2009, 9:06 pm | |
| اممممم شكلها لزيزة جدا مان ما بعرفها اسما بس يمكن اكلتها واعرفها شكلا
بس يسلموا كتييييير تحياتي ليك | |
|